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Title | 全量芋焼酎「一刻者(いっこもん)」 ~こだわったのは芋100% |
Description | 麹まで芋で造った「芋一〇〇100%」の全量芋焼酎 芋100%の一刻者は、芋の香り華やか。飲み口すっきりの宝酒造の全量芋焼酎「一刻者(いっこもん)」公式サイトです。 |
Keywords | N/A |
WebSite | ikkomon.jp |
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Location | United States |
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kimono-shimizuya.jp | 3,788,268 |
US$2,672,648
最終更新: 2022-10-14 05:09:05
ikkomon.jp の Semrush グローバル ランクは 3,960,231 です。ikkomon.jp は、推定広告収入に基づいて、US$2,672,648 の推定価値を持っています。 ikkomon.jp には、毎日約 308,383 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは United States にあり、IP アドレスは 52.85.47.46です。 SiteAdvisor によると、ikkomon.jp は安全にアクセスできます。 |
売買価格 | US$2,672,648 |
毎日の広告収入 | US$2,468 |
月間広告収入 | US$74,012 |
年間広告収入 | US$888,142 |
デイリーユニークビジター | 20,559 |
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。 |
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トップページ 「一刻者」とは 「一刻者」な人 「一刻者」のFacebook こだわりの飲み方 商品ラインアップ お知らせ --> どこにも負けない、 芋焼酎らしい 芋焼酎を造りたい。 そんな強い想いから生まれた、 〝麹まで芋〟の全量芋焼酎 「一刻者」。 --> “一刻者(いっこもん) ”とは、 南九州の話し言葉で 頑固者のこと。 「一刻者」は造り手が “芋だけでつくるおいしさ” に 頑固なまでにこだわり続ける 芋100%の本格芋焼酎。 こだわり続ける物語が ここにあります。 麹まで芋で造った 「芋 一〇〇 100 %」の 全量芋焼酎 なぜ、芋だけで造った芋焼酎 が造れないのだろうか。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前で、 自分たちが造っている芋焼酎も米麹を使っていました。 あるとき「麹まで芋にした芋だけの焼酎を造ったらどのような味わいになるのだろう。」という興味が湧いてきました。 麹まで芋にする芋 一〇〇 100 %のいわば〝純芋焼酎〟と呼べるものにすればもっと芋らしいしっかりとした味わいになると考え、そこから試行錯誤が始まりました。 6年の月日を費やして、 麹まで芋。 芋麹づくりを始めてみると、 いつも使用している米とは違う水分の多い芋の性質に悪戦苦闘。 あらゆる条件を試しては仕込み、 6年という長い年月を費やしてようやく焼酎造りに適した 良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎が出来上がりました。 芋と芋麹だけでできた焼酎を初めて口に含んだ瞬間の 驚きと感動を造り手はこう振り返ります。 「芋焼酎独特の風味が強くなると思ったが、とても上品で香りの良い芋焼酎に仕上がった。これは今までにない味わいだ。」と。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、 非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、 全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間( 二〇〇一 2001 年)だったのです。 さらにおいしい 芋焼酎を追いかけて。 焼酎は蒸留後一定の期間貯蔵して熟成させます。 その期間は数か月にも及び、焼酎の味わいは 刻々と変化し洗練されていきます。 しかし、あまりにも暑い中や寒い中で貯蔵させるのでは 仕上がりに差が出ないのか、という疑問が浮かびました。 ここからさらにおいしい味わいを追求するために、 |
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